Bộ thiết bị làm gà vịt quay chuyên nghiệp bạn nên đầu tư

0
4

Để kinh doanh một quán gà vịt quay với quy mô trung bình trở lên thì chắc chắn bạn không thể không đầu tư bộ thiết bị làm gà vịt quay chuyên nghiệp. Bộ thiết bị này sẽ giúp bạn chế biến gà vịt quay nhanh hơn, đơn giản hơn. Thậm chí, nó sẽ giúp quán của bạn tiết kiệm được các khoản phí thuê nhân công. Vậy bộ thiết bị này gồm những sản phẩm nào? Bạn hãy theo dõi qua những chia sẻ dưới đây nhé!

Nồi nhúng vịt

Nhúng vịt là công đoạn vô cùng quan trọng. Bất kể bạn làm lông gà vịt thủ công hay bằng máy thì đây vẫn là bước nhất định phải làm. Nếu bạn nhúng vịt trong nước quá nóng thì da sẽ bị bong tróc. Nếu bạn để nước quá lạnh thì sẽ rất khó nhổ lông. Việc đầu tư nồi nhúng vịt sẽ giúp bạn thực hiện công đoạn này hiệu quả nhất.

Nồi nhúng gà vịt có ưu điểm là dùng hoàn toàn bằng điện năng. Nhờ đó, nồi sẽ nấu nước nhanh, an toàn và tiện lợi hơn. Và bạn cũng nên lưu ý, nước nhúng gà vịt nên nên ở khoảng 60-70 độ C thì sẽ là hoàn hảo nhất. Với nồi inox nhúng vịt này, ngay cả khi bạn ngắt kết nối điện thì nước trong nồi vẫn được giữ nóng.

Máy vặt lông gà vịt

Hiện nay có nhiều người sử dụng chất độc hại như nhựa thông, sáp… để làm lông gia cầm. Đây là việc làm trái đạo đức, vi phạm pháp luật. Mặc dù nó rất hiệu quả cho việc nhổ lông nhưng nếu bị phát hiện, bạn sẽ bị phạt rất nặng.

Bạn có thể chọn cách làm lông tốt hơn, không phạm luật mà vẫn đảm bảo gà vịt được làm sạch lông. Đó là máy vặt lông gà vịt. Thiết bị này được rất nhiều quán vịt từ nhỏ tới trung bình – lớn, hay cả những lò mổ gia cầm đều sử dụng. Sản phẩm này tuyệt đối không thể thiếu trong bộ thiết bị làm gà vịt quay chuyên nghiệp.

Máy làm lông gà vịt được trang bị các núm cao su thiên nhiên gắn bên trong lồng. Các núm này có độ đàn hồi tốt, tựa như một “bàn tay giả” để làm sạch lông. Máy còn có motor dây đồng 100% với công suất cao nên giúp máy vặt lông hoạt động mạnh mẽ, tốc độ xoay nhanh và liên lục. 

Máy vặt lông gà vịt sẽ làm sạch lông gà tới 95%, còn với vịt sẽ sạch tới 85%. Nhanh và hiệu quả so với dùng phương pháp thủ công, an toàn hơn sử dụng các chất độc hại. Hơn nữa, khách hàng sử dụng máy cũng phản hồi rằng sử dụng máy làm lông gà vịt cũng không bị gãy hay dập nát cánh, ngay cả da cũng không bị rách.

Lu quay vịt

Hiện nay, người ta đã hạn chế sử dụng các loại bếp than quay ngoài trời, lò quay dây xích mà chuyển sang sử dụng lu quay vịt. Lò quay này cũng sẽ thay vị trí của những chiếc vỉ nướng, đen bẩn và han gỉ mất vệ sinh.

Lu quay vịt sử dụng inox cao cấp sẽ có khả năng chống han gỉ tốt, giảm thời gian quay nướng và công sức so với làm thủ công. Mỗi mẻ quay gà vịt có thể quay từ 6-20 con hoặc hơn, tùy vào kích thước lò to hay nhỏ. Mỗi lần như vậy, bạn sẽ chỉ mất khoảng 1 giờ, tiết kiệm được khá nhiều thời gian.

Thị trường hiện nay có rất nhiều loại lu quay gà vịt như sử dụng than, gas, hay dùng điện. Sử dụng các loại lò này cũng rất thân thiện với môi trường bởi không có khói thải ra như dùng lò quay vịt ngoài trời vừa khói, vừa có mùi khét. Hơn nữa thành phẩm cũng sẽ ngon và đạt chất lượng với thịt ngọt và mềm, da giòn.

Nếu bạn có nhu cầu đầu tư bộ thiết bị làm gà vịt quay thì có thể đến Điện máy NEWSUN. Đây là đơn vị hàng đầu Việt Nam chuyên cung cấp lò quay gà vịt, máy vặt lông và các loại máy chế biến thực phẩm như máy ép chân không, nồi nhúng vịt, máy thái thịt,… 

Để tham khảo nhiều hơn các sản phẩm của NEWSUN thì bạn có thể truy cập vào website Dienmaynewsun.com hoặc đến các showroom để được nhân viên tư vấn chi tiết hơn.

Nguồn: https://dienmaynewsun.com

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here